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Peruanos recuerdan hoy 17 de Febrero al escritor Ciro Alegría
Lima, feb. 17 (ANDINA). Un 17 de febrero murió el escritor, periodista y político peruano Ciro Alegría, quien reivindicó en el siglo XX la narrativa indigenista y regionalista, en sus obras "El mundo es ancho y ajeno" y "Los perros hambrientos", entre otras.
Escritor Ciro Alegría. Foto: ANDINA/Archivo.
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1600.- Muere en la hoguera, quemado por la Inquisición, el filósofo, matemático y astrónomo italiano Giordano Bruno, defensor de la teoría heliocéntrica y considerado el primer panteísta, que cree que Dios es todo el Universo y no una personalidad. Nace en 1548.
1653.- Nace el compositor y violinista italiano Arcángelo Corelli, uno de los más grandes precursores de la sonata preclásica y representante por excelencia del "concerto grosso", así como miembro de la Academia Arcadia, una de las mayores distinciones de esa época. Muere el 8 de enero de 1713.
1673.- Muere el dramaturgo francés Jean Baptiste Poquelin, "Molière", uno de los autores más originales del teatro universal y autor de "El avaro", "El enfermero imaginario", "Tartufo" y "El misántropo", entre otras. Nace el 15 de enero de 1622.
1781.- Nace el físico e inventor francés René Thophile Hyacinthe Laennec, creador del estetoscopio y padre de la medicina anatómico-clínica. Muere el 13 de agosto de 1826.
1798.- Nace el filósofo alemán Friedrich Eduard Benecke, fundador de la psicología de la experiencia, la cual establece como base para el estudio de todas disciplinas filosóficas. Muere el 1 de marzo de 1854.
1836.- Nace el poeta español Gustavo Adolfo Bécquer, quien aporta al romanticismo un acento intimista y emotivo en sus rimas, entre las que destacan "Volverán las oscuras golondrinas" y "Qué solos se quedan los muertos". Muere el 22 de diciembre de 1870.
1856.- Muere el escritor alemán Heinrich Heine, autor de "Cancionero", "Intermezzo", "Retorno" y "Mar del norte". Nace el 13 de diciembre de 1797.
1858.- Nace la bióloga, escritora y educadora estadounidense Margaret Warner Morley, autora de diversos libros infantiles cuyo tema central es el cuidado y preservación de la naturaleza. Muere el 12 de diciembre de 1923.
1913.- El inventor estadounidense Thomas Alva Edison presenta en un teatro de Nueva York la primera prueba pública del cine sonoro, consistente en un fonógrafo situado detrás de la pantalla.
1917.- Nace el mexicano Guillermo González Camarena, inventor en 1940 de la televisión a color, que patenta en Estados Unidos y su país y de la cual hace la primera transmisión en 1946. En los años 1960, crea algo más simple para generar color, el sistema bicolor simplificado. Desarrolla una personalidad multifacética que por igual investiga e inventa a partir de la ciencia o incluso simplemente compone canciones. Muere el 18 de abril de 1965.
1967.- Muere el escritor peruano Ciro Alegría, cuya obra representa la expresión madura de la narrativa regionalista e indigenista de su país en el siglo XX. Autor de "La serpiente de oro" y "Los perros hambrientos". Nace el 4 de noviembre de 1909.
1980.- Muere el pintor británico Graham Sutherland, quien en sus obras aborda los paisajes y las vivencias de la Segunda Guerra Mundial (1939-45). Nace el 24 de agosto de 1903.
1986.- Muere el filósofo espiritual, orador y escritor indio Jiddu Krishnamurti, miembro de la casta de los brahmanes. Se dedica a dar pláticas en todo el mundo. Sus escritos repudian la adherencia a cualquier religión. Nace el 12 de mayo de 1895.
1998.- Muere la doctora en filosofía y psicoterapeuta de origen suizo y nacionalizada alemana Marie Louise von Franz, pionera en la investigación de la psicología de los cuentos y principal continuadora de la obra de Carl Gustav Jung. Nace el 4 de enero de 1915.
2003.- Arqueólogos españoles encuentran una momia de tres mil 500 años de antigüedad en la ciudad de Luxor, a unos 670 kilómetros al sur de El Cairo, capital de Egipto.
2010.- Muere el compositor y bandoneonista argentino Gabriel Clausi dueño de larga y fructífera trayectoria, que se resume dentro de la historia de tango, ya que actuó junto a los históricos del género. Nace el 30 de agosto de 1911.
2010.- Muere la escritora argentina Martha Mercader, cuya obra abarcó diversos géneros, entre ellos novela, cuento, dramaturgia y ensayo. Su obra más conocida es la novela histórica "Juanamanuela, mucha mujer", basada en hechos reales. Nace el 27 de febrero de 1926.
2011.- Muere el fotógrafo peruano Carlos Domínguez, mejor conocido como el "Chino" y quien retrata los últimos 60 años de la historia política y social de su país, Nace en 1933.
1653.- Nace el compositor y violinista italiano Arcángelo Corelli, uno de los más grandes precursores de la sonata preclásica y representante por excelencia del "concerto grosso", así como miembro de la Academia Arcadia, una de las mayores distinciones de esa época. Muere el 8 de enero de 1713.
1673.- Muere el dramaturgo francés Jean Baptiste Poquelin, "Molière", uno de los autores más originales del teatro universal y autor de "El avaro", "El enfermero imaginario", "Tartufo" y "El misántropo", entre otras. Nace el 15 de enero de 1622.
1781.- Nace el físico e inventor francés René Thophile Hyacinthe Laennec, creador del estetoscopio y padre de la medicina anatómico-clínica. Muere el 13 de agosto de 1826.
1798.- Nace el filósofo alemán Friedrich Eduard Benecke, fundador de la psicología de la experiencia, la cual establece como base para el estudio de todas disciplinas filosóficas. Muere el 1 de marzo de 1854.
1836.- Nace el poeta español Gustavo Adolfo Bécquer, quien aporta al romanticismo un acento intimista y emotivo en sus rimas, entre las que destacan "Volverán las oscuras golondrinas" y "Qué solos se quedan los muertos". Muere el 22 de diciembre de 1870.
1856.- Muere el escritor alemán Heinrich Heine, autor de "Cancionero", "Intermezzo", "Retorno" y "Mar del norte". Nace el 13 de diciembre de 1797.
1858.- Nace la bióloga, escritora y educadora estadounidense Margaret Warner Morley, autora de diversos libros infantiles cuyo tema central es el cuidado y preservación de la naturaleza. Muere el 12 de diciembre de 1923.
1913.- El inventor estadounidense Thomas Alva Edison presenta en un teatro de Nueva York la primera prueba pública del cine sonoro, consistente en un fonógrafo situado detrás de la pantalla.
1917.- Nace el mexicano Guillermo González Camarena, inventor en 1940 de la televisión a color, que patenta en Estados Unidos y su país y de la cual hace la primera transmisión en 1946. En los años 1960, crea algo más simple para generar color, el sistema bicolor simplificado. Desarrolla una personalidad multifacética que por igual investiga e inventa a partir de la ciencia o incluso simplemente compone canciones. Muere el 18 de abril de 1965.
1967.- Muere el escritor peruano Ciro Alegría, cuya obra representa la expresión madura de la narrativa regionalista e indigenista de su país en el siglo XX. Autor de "La serpiente de oro" y "Los perros hambrientos". Nace el 4 de noviembre de 1909.
1980.- Muere el pintor británico Graham Sutherland, quien en sus obras aborda los paisajes y las vivencias de la Segunda Guerra Mundial (1939-45). Nace el 24 de agosto de 1903.
1986.- Muere el filósofo espiritual, orador y escritor indio Jiddu Krishnamurti, miembro de la casta de los brahmanes. Se dedica a dar pláticas en todo el mundo. Sus escritos repudian la adherencia a cualquier religión. Nace el 12 de mayo de 1895.
1998.- Muere la doctora en filosofía y psicoterapeuta de origen suizo y nacionalizada alemana Marie Louise von Franz, pionera en la investigación de la psicología de los cuentos y principal continuadora de la obra de Carl Gustav Jung. Nace el 4 de enero de 1915.
2003.- Arqueólogos españoles encuentran una momia de tres mil 500 años de antigüedad en la ciudad de Luxor, a unos 670 kilómetros al sur de El Cairo, capital de Egipto.
2010.- Muere el compositor y bandoneonista argentino Gabriel Clausi dueño de larga y fructífera trayectoria, que se resume dentro de la historia de tango, ya que actuó junto a los históricos del género. Nace el 30 de agosto de 1911.
2010.- Muere la escritora argentina Martha Mercader, cuya obra abarcó diversos géneros, entre ellos novela, cuento, dramaturgia y ensayo. Su obra más conocida es la novela histórica "Juanamanuela, mucha mujer", basada en hechos reales. Nace el 27 de febrero de 1926.
2011.- Muere el fotógrafo peruano Carlos Domínguez, mejor conocido como el "Chino" y quien retrata los últimos 60 años de la historia política y social de su país, Nace en 1933.
Hoy 4 de febrero se celebra el día del pisco sour
Un fin de semana para brindar.
(El Comercio)
Hoy se celebra
el día del pisco sour, pero desde el jueves las barras y restaurantes
han empezado a vivir de forma intensa las celebraciones. La mayoría de
establecimientos ha colocado promociones 2×1 o combos con piqueos para
animar a los consumidores. Te presentamos algunas propuestas.El joven cocinero Jairo Félix tiene una simpática carta de tapas nocturnas en su restaurante Puesto 33. Sabores de la calle, populares y cercanos, son estilizados con técnica e insumos por el emprendedor chef que refleja en cada plato el producto de su curiosidad.
En tapas personales (S/.4,50 por pieza), su lista incluye atún al pesto o al chimichurri, chasiu sobre puré de camote, pollo al curry criollo, asado sobre queso mantecoso, ají de gallina a su estilo, lomo saltado con palta y salchicha huachana con huevo.
REYES DE LAS BARRAS NOS AYUDA A PREPARAR NUESTRO PISCO SOUR
Roberto Melendez, jefe del Bar Inglés del Country Club, utiliza esta fórmula: “Cuando hago uno a la vez uso 4 onzas de pisco puro, 1 de onza de jugo de limón, 1 onza de jarabe de goma y media onza de clara de huevo por eso la receta recibe la denominación “cuatro doble uno”.
Jesús Ávila del Restaurante & Bar Malabar propone un 3-1-1 clásico. “Tres medidas de pisco, una de limón y otra de jarabe de goma. Trabajo con quebranta, evito acholados y aromáticos”.
La bartender Karol Jiovanna Miguel, quien obtuvo el premio al mejor pisco sour de Mistura 2011, cuenta que lo primero es preparar nuestro propio jarabe de goma. “Los que venden en supermercados llevan saborizantes que al final modifican el sabor de nuestro coctel”.
Listos nuestros ingredientes se procede a la preparación, detalla Karol. En una coctelera se colocan tres onzas de pisco quebranta, una de limón, otra de jarabe de goma, una de clara de huevo y de cinco a seis cubos de hielo. Se mueve bien y se sirve sin hielo. Al final, le colocamos unas gotas de amargo de angostura.
