Una nueva forma de combinar el pisco

ELMUNDO.es | Madrid
Ha nacido una nueva estrella en la coctelería. La tónica, reina de los combinados, se une al pisco, la famosa bebida peruana.

Nicolás Smircich, coctelero del restaurante La Candelita de Madrid, nos muestra cómo prepararlo. Y Álvaro Morón, el segundo cocina de este lugar tan especial, lo marida para crear un ensamblaje perfecto.
El pisco es un destilado de uva conocido fundamentalmente en su combinación más famosa: el pisco sour, un cóctel elaborado con jugo de limón. Su combinación con la tónica lo convierten en una refrescante bebida ideal para el aperitivo.